葡萄是藤本果树,它的整个树体主要是由带叶的新梢和不带叶的老蔓所组成。老蔓是树体的骨干,新梢上有构成葡萄产量的结果部位,也有提供光合作用的营养器官。
1)老蔓因着生部位和树龄的不同,又可分为主干、主蔓、侧蔓和结果母枝。
①主干是从地面算起到分生主蔓的部分,称为主干,是根部和主蔓的连结部分,也是一株葡萄中最粗大的部分。在冬季需要埋土防寒的地区,如主干过粗,埋土容易伤到葡萄树体,因此在此地区经常采用相应的架式和整形方式,如选择不保留主干,而是从地面以上直接着生几个主蔓。
②由主干上分生的枝蔓,称为主蔓,不保留主干的葡萄树,则由地面以上直接分生。不过需要隔几年更换主蔓。
③由主蔓上分生的枝蔓,称为侧蔓。在葡萄生产中,由于整形方式的不同,留不留侧蔓,数量多少均不相同。
④结果母枝着生在主蔓或侧蔓上,为着生结果枝的枝蔓,也就是落叶后带有冬芽的枝蔓,冬季修剪后,便成为第2年的结果母枝。是决定葡萄产量高低的主要枝蔓。
2)新梢
新梢又可分为带有果穗的和不带有果穗的两类。带有果穗的新梢,称为结果枝或结果蔓;不带有果穗的新梢,则称为发育枝或发育蔓。各个主蔓和侧蔓先端的新梢,称为延长梢或延长蔓。延长梢主要用于扩大架面(树冠)和结果部位。由潜伏芽萌发的新梢称为萌蘖枝,其中生长特别旺盛的,称为徒长枝。在多数情况下,徒长枝没有什么利用价值,所以,一旦发现就应及时抹去,只有在树体衰老、枝蔓残缺时,才利用徒长枝进行更新复壮。
①由结果母枝上的芽眼所抽生的新梢(主梢),带有花穗的称为结果枝。结果枝在新梢中的比例因品种而不同。一般酿酒品种果穗较小,果枝率较高,有的可达90%以上;鲜食品种果穗较大,果枝率普遍较低,修剪时应区别对待。
②由结果母枝上的芽眼所抽生的不带有花穗的新梢,称为发育枝。新梢有主梢和夏梢之分。主梢是由结果母枝上的冬芽萌发而形成的,夏梢则是由新梢上的夏芽当年抽生成。到了秋天落叶后,新梢便成一年生枝,冬季修剪时,留作第2年结果的一年生枝,便是结果母枝。
发育枝一般当年不结果,但可作为下一年的结果母枝。当新梢总量不足时,修剪过程中应注意多留,以维持整个树体生长和结果的相对平衡,并保持足够的结果部位。
葡萄的新梢是由顶梢、节、节间、芽、卷须、花穗和副梢、叶柄和叶片等部分组成。顶梢是新梢生长最活跃的部分;节较膨大,着生叶片和芽,其对面着生花穗或卷须;节与节之间称为节间,节间的长短因品种、所在部位和生长势而不同:东方品种群和美洲种葡萄如龙眼、牛奶的节间较长,欧洲品种群如红玫瑰。加利酿等品种的节间较短,新梢中、上部节间较长,基部节间较短;在同一品种中,徒长枝的节间较长,瘦弱枝的节间较短。冬季修剪时,剪口多落在节间处,此处组织较为充实,髓部也较小,可减少冬季低温伤害。
怎样进行棚架独龙干形整枝?
独龙干架形是龙干架形的一种,适合于干旱、肥水条件较差的地区。其优点是节省架材,操作方便,管理省工,果实着色好,含糖量高;缺点是结果枝数量少,产量低,不易于更新。
独龙干形整枝过程如下:
(1)第一年,葡萄萌芽后选留一个强壮新梢作主蔓,其余全部抹除,副梢留1~2片叶反复摘心。冬剪时,在充分成熟的节位上剪截长度为1~1.5米,形成来年的主蔓。
(2)第二年,在主蔓上每隔15~20厘米留一个新梢作为结果母枝,基部50厘米以下不留新梢。顶端选一个壮梢作延长枝,继续培养主蔓。冬剪时,对结果母枝进行短梢修剪,延长枝根据粗度进行长梢或超长梢修剪。
(3)第三年同上一年一样继续培养主蔓。结果枝通过抹芽、定芽、留低位预备枝和高位结果枝,形成结果枝组。冬剪时,预备枝留2~3个芽短剪,作下年的结果母枝;结果枝从基部剪除。在没有预备枝时,结果枝留2~3个芽短剪作为结果母枝。
单臂水平龙干整形方式冬季修剪后树体呈倾斜独龙干状,由一个倾斜45。主轴和一个水平龙干组成。水平龙干绑缚在第一道铁丝上,距离地面70cm。在水平干上每隔15~20cm选留1个结果母枝,采用短梢修剪。第二道铁丝距离第一道铁丝50cm,第三道铁丝距第二道铁丝60cm。生长季节抹除倾斜主轴上的所有萌孽,结果母枝向上着生的结果枝垂直向上绑缚在第二、三道铁丝上,形成直立的叶幕结构。
架形特点
文章部分引用自华夏长城严斌老师,庞健的文献,详细文献请查询原文
总结这种架势最好行间距和株距都要大些(2.5X1.2),对后期生长帮助大
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